死亡人数排在肺癌、结直肠癌之后的第三位
胃癌是东亚地区（日本、韩国、中国）发病率很高的疾病。日本胃癌的患者常多见于40岁以上的人群。但近年来，因胃癌死亡的人数有减少的倾向，在增长中的肺癌、结直肠癌之后，2014年排在了第三位。按性别排位的话，男性第二位，女性第三位。即使按照排除受高龄化影响的计算（按照年龄调整的死亡率），也出现了减少的倾向。
对于胃癌的原因，有幽门螺旋杆菌感染、高盐分饮食、吸烟等不良生活习惯。特别是中老年人群的幽门螺旋杆菌感染率较高，这点与胃癌的发生有着很大的关系。
由于胃癌在早期阶段不会出现自查症状，所以进行定期体检是非常重要的。以前会进行胃部X光检查和胃部内窥镜检查，但近年来，由于导入了利用验血进行胃蛋白酶原检查，或与幽门螺旋杆菌抗体检查并用的方法，及检测患胃癌的风险检诊（ABC检诊），这可以对发生胃癌风险较高的人群进行筛选，有助于对早期胃癌的诊断、治疗。
早期几乎没有症状
病情一旦发生进展就会引起恶心、呕吐、吐血、腹痛、因贫血导致的头晕等症状，但是在早期几乎不会出现症状。
诊断时，会使用胃部内窥镜检查（以前称为胃部照相机）和对病变组织取样的检查、血液检查、胃部X光检查、CT检查综合进行。利用胃部内窥镜检查可以看到胃的内部、从胃的形态、颜色等方面，对疑似恶性肿瘤的病灶组织进行部分取样（活检），之后进行病理诊断。胃部X光检查可以对病灶的深度和扩散程度进行评估，血液检查（肿瘤标志物）和CT可以检查是否出现转移。
Ⅰ 期胃癌的保守治疗
对于胃癌的治疗方法有内窥镜治疗、外科手术（不开腹的腹腔镜手术）、化疗、放疗。
如果恶性肿瘤是停留在粘膜层，没有发生转移的早期胃癌（Ⅰ 期），可以只需使用内窥镜将胃壁上的癌灶剥离，实施内镜粘膜下层剥离术（ESD），对胃囊进行保守治疗。如果被切除肿瘤组织的病理检查结果经过评估，发生复发或转移的危险性较高，需另行外科手术治疗。
内视镜粘膜下层剥离术（ESD）切除癌灶
对于癌灶较深或疑似发生转移（Ⅱ、Ⅲ期）的标准治疗，会进行手术切除。
作为手术标准会实施胃全切、幽门侧胃切除（出口侧2/3切除），周围的淋巴结也会同时切除。如果是早期胃癌，会进行贲门侧胃切除（入口侧切除）或保留幽门，中段胃切除术（保留入口和出口，切除中间部分）。腹腔镜手术的应用范围也比较广泛，特别是对没有发生淋巴结转移的早期胃癌，腹腔镜下幽门侧胃切除已经渐渐成为一般的治疗方法了。
腹腔镜下幽门侧胃切除
关注对化疗敏感的患者所进行的手术治疗
对于Ⅱ、Ⅲ期（部分排除）的恶性肿瘤，为预防术后复发， 适用化疗。
对于发生肝脏、肺部等其他脏器转移，无法切除的情况，需进行以治疗为目的的化疗。
对化疗有显著效果的时候，可能会实施新型的切术手术进行治疗（翻修手术），这种治疗方法也正在关注中。
治疗方法（胃癌治疗指南 2014.5月改订、日本胃癌学会 摘录 ）
预后 Ⅰ~Ⅳ临床分期（以手术为例，根据术前情况进行评估的临床分期）
（引用）：公益财团法人癌症研究振兴财团[癌症统计’15]全国癌症（成人病）中心协会加盟设施 5年生存率（2004~2007年诊断例）