牛油果的护肝作用

为使肝脏健康，除保持规律生活、适度运动、避免暴饮暴食及过度饮酒外，适度摄取可增强肝功能的营养成分也不可或缺。牛油果富含谷胱甘肽，谷胱甘肽具有比儿茶素、多酚高出数倍的抗氧化能力，此外，它还发挥对药物、食品添加剂等的解毒作用，在身体老化防止、肝功能障碍及酒精性脂肪肝预防方面具有一定效果。附图：日本较为常见的牛油果料理。